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La marca Crem Helado vende más de 1,8 millones de helados cada día en el país
Viernes, 14 de junio de 2019
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Meals de Colombia invertirá hasta $15.000 millones en la renovación de la marca de helados, la cual tardará entre tres a cuatro años para completarse
Paola Andrea Vargas Rubio – pvargas@larepublica.com.co
Desde hace más de seis décadas, Crem Helado, marca de Meals de Colombia (empresa del Grupo Nutresa), ha acompañado a los colombianos con una amplía variedad de marcas de helado como Aloha, Bocatto, Casero y otras con las cuales la compañía logra vender un poco más de 1,8 millones de helados al día en el país, según Mario Niño, presidente de Meals de Colombia.
La imagen de Crem Helado, que nació en 1955, ha atravesado por varias modificaciones y actualizaciones desde su creación. “La última efectuada fue en 1999. A esta versión se le sumó en 2004 un elemento como el arco iris, encargado de transmitir toda la magia de la marca”, recordó Niño durante la presentación de la nueva imagen.
Según el ejecutivo, Crem Helado cambió su imagen después de conservar la misma durante 20 años. “Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano”, dijo el presidente de Meals de Colombia.
¿Cuántos helados vende Crem Helado al día?
Al día vendemos 1,8 millones de helados en Colombia.
¿Cuánto mueve el negocio de helado en todo el territorio colombiano?
Es un negocio que mueve cerca de $1,14 billones.
¿Cuánto vende la marca?
El año entrante estaremos llegando a $500.000 millones. Esa es nuestra meta.
¿Cuánto del mercado tiene Crem Helado?
Tenemos un poco más de 80% de participación del mercado de impulso o tradicional. Pero, si hablamos del mercado total, es decir con las heladerías, nosotros tenemos una participación de 40%.
¿Cuánto pesa Crem Helado en el Grupo Nutresa?
Crem Helado para Nutresa es 5% de las ventas. No es el negocio más grande, pero es un negocio que está creciendo y tiene muy buenos niveles de rentabilidad.
¿Qué ha impulsado el crecimiento del negocio del helado?
Sin duda el aumento de la clase media. Cuando mejora su situación es un factor que ayuda al impulso de este negocio. Además, la llegada de nuevos heladeros, que hacen una nueva oferta en el mercado, también genera un impulso. El manejo de los precios también ha permitido que la gente se acerque más al consumo de helado.
¿Cuánto es el consumo per cápita de helado en Colombia?
Es 3,1 litros. Está creciendo en el orden de 5%.
¿Cómo está el consumo per cápita de helado de Colombia vs. otros países?
Es bajo todavía, como pasa en muchas industrias de Colombia aún. Pero, eso tenemos que verlo como una oportunidad para seguir innovando y entregándole una mayor oferta a los consumidores. Esto significa que tenemos posibilidades de crecimiento grandes frente otros países. Por ejemplo, en Chile el consumo llega a nueve litros por persona cada año.
¿Cuáles son las ciudades donde más venden?
Bogotá, Medellín y Cali.
¿Cuántos lanzamientos tendrán este año?
Hay 25 lanzamientos al año.
¿Por qué decidieron cambiar la imagen en este momento?
Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano. Puede que no todo sea perfecto, pero la felicidad es posible. Esa felicidad puede estar en la familia, en la naturaleza, incluso en momentos especiales al lado de un helado. Lo que realmente puede cambiar nuestras vidas es la actitud con la que asumimos cada momento.
¿Cuánto se demorará la renovación?
Es un trabajo largo, porque hacer un cambio en todos nuestros productos, congeladores y otros elementos donde hace presencia es demorado. Estimamos que esto nos lleva de tres a cuatro años para estar a 100% con los cambios.
LOS CONTRASTES
ANA MARÍA VÁSQUEZGERENTE DE MERCADEO DE MEALS DE COLOMBIA
“La nueva imagen estará presente en los empaques de todos los productos, congeladores, carros tilines, timbos y camiones de reparto de Crem Helado”.
Los detalles que estarán presentes en el nuevo cambio de imagen de la marca
La nueva imagen conserva el rojo como color predominante, pues además de ser llamativo, “representa la fuerza, el vigor y la energía de las nuevas generaciones, así como el disfrute y el placer”, dijo Niño, quien también agregó que “el blanco o crema, por su parte, representa la asociación con la leche, ingrediente fundamental de los helados y su sustento nutricional. Con el blanco, Crem Helado reafirma que, además de divertidos, sus helados son un alimento que nutre, y esto hace parte esencial del compromiso de la marca con las tendencias”.
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España es el segundo país de la Unión Europea que más gasta en marca del distribuidor (MDD), solo superado por Reino Unido, tal y como recuerdan desde la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Según datos de mayo de 2019, el 42% del gasto en gran consumo de los consumidores españoles está dedicado a la marca propia, lo que significa que cuatro de cada diez euros gastados se destinan a este tipo de productos.
“Durante estos años han conseguido cambiar su propio estereotipo, han pasado de una concepción de ‘producto barato’ a una de producto de calidad, económico y cada vez más ecológico”, afirma Juan Carlos Gázquez, profesor de los Estudios de Economía y Empresa de la UOC y organizador del VI Congreso Internacional Research on National Brand & Private Label Marketing, que se celebrará los días 13 y 14 de junio en Barcelona.
El mundo ecológico se ha convertido en un gran nicho de mercado que permite a las marcas diferenciarse y afianzar a un cliente volcado en su salud. Hoy, tres de cada cuatro españoles declaran que les gusta seguir una dieta sana y un tercio de la población ya consume o ha consumido productos ecológicos, según datos del Ministerio de Agricultura y Alimentación (Mapa).
“El mercado de los productos tradicionales está mucho más saturado y es más complicado encontrar una mayor diferenciación en él, y por eso las marcas han encontrado en el sector bío y ecológico un hueco de mercado en el que existen menos marcas y empresas que trabajen este tipo de productos”, explica Gázquez.
Hay una alta proporción de MDD que apuestan por incluir estos productos o que han optado por crear su propia marca propia de ‘línea verde’: Carrefour con Carrefour Bio, Lidl con Lupilu y Bio Organic, Aldi con Gutbio son solo algunos ejemplos. El guacamole del Mercadona, el atún en lata Hacendado o la leche Carrefour Bio son algunos de los productos más populares en ventas, y además todos ellos son ecológicos.
Consumidores más concienciados buscan marcas más responsables
El consumo nacional de productos envasados con sello bío o eco se ha incrementado en un 14 %, y 4 de cada 10 hogares ya surten su nevera con este tipo de alimentos, según datos del Balance de la distribución y gran consumo de 2017, elaborado por Kantar Worldmedia. «El consumidor hoy busca calidad, salud, bienestar e incluso responsabilidad social en las marcas», afirma Juan Carlos Gázquez.
«Es algo que las marcas no deben olvidar, porque los consumidores van a penalizarlas y van a favorecer a aquellas que sí le den importancia», explica el experto.
Muchas marcas propias que han apostado por los productos ecológicos han cambiado algunos aspectos de su propia imagen: ofrecen productos verdes de proximidad o de origen nacional para reducir la huella ecológica, se han unido a acciones como la reducción del plástico en sus envases o el uso de bolsas 100% biocompostables y biodegradables para la fruta y la verdura. «Es una manera de adaptarse al consumidor haciéndole ver que están con él, y preocupados por lo que piensa y desea», afirma Gázquez.
La estrategia de las ‘marcas fantasma’
Desde UOC señalan que la creencia de que la MDD es de peor calidad es un estereotipo que tiene poco o nada de vigente. Aun así, algunas marcas propias apuestan por lo que se conoce como ‘marcas fantasma’.
«Son marcas que los distribuidores utilizan para intentar «desmarcar» los productos de su propio origen; se utilizan en el contexto de las categorías prémium que muchas marcas de distribuidor han comenzado a ocupar», afirma Gázquez. Es una estrategia que sigue por ejemplo DIA con su marca Delicious para sus productos de prémium, o Eroski, con Seleqtia.
«Estas son marcas que realmente «no existen», detrás de las cuales no hay ninguna notoriedad, imagen o trayectoria», explica el experto. Según el profesor Gázquez-Abad, las empresas usan esta técnica para que el consumidor no vincule esa marca prémium con la marca de distribuidor «estándar», lo que le facilita un posicionamiento de «desmarque» frente a la marca «barata» que la cadena suele tener como propia.
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Este 28 de junio se celebra el Día Internacional del Orgullo Gay y por este motivo, H&M ha lanzado una colección cápsula para mujeres, hombres y personas no binarias. Ofreciendo una gama de prendas coloridas y accesorios entretenidos, cuyo 10% del precio de venta será donado a la campaña de las Naciones Unidas, UN Free & Equal.
La colección incluye tops, polos y camisetas con estampados que defienden la diversidad, la igualdad y el orgullo, así como el icónico arco iris y sus colores. Las siluetas van desde los cortes cuadrados hasta cortes deportivos, todas con un movimiento retro y una expresión completamente moderna.
Las piezas clave incluyen una blusa de lentejuelas de varios colores y pantalones cortos a juego, una camiseta de malla de arco iris, unos biker shorts multicolores y un bolso de lentejuelas. La expresión colorida y la versatilidad de estilo cobran vida a través de una campaña global que se infunde con energía positiva y expresa plenamente la postura de H&M sobre la igualdad LGBTQI.
«H&M se esfuerza por ser un espejo de la sociedad global, uno que abraza completamente un mensaje central de ‘Amor para todos’, defendiendo el derecho de las personas a amar a quienes quieran, dondequiera que estén. Nos enorgullece continuar con nuestro apoyo a la igualdad LGBTQI celebrando el amor y creando consciencia sobre la lucha por la igualdad de derechos, la diversidad y la inclusión ”, explica Sara Spännar, Directora Global de Marketing y Comunicaciones de H&M.
UN Free & Equal es la campaña de las Naciones Unidas por la igualdad de derechos y el trato justo para lesbianas, gays, bi, trans e intersexuales de todo el mundo.
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Durante 2018, se formalizó la alianza con Laboratorios Bagó para potenciar la innovación y encarar, en conjunto, nuevos desafíos que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas. Este hecho representa la unión de dos empresas argentinas que decidieron compartir sus experiencias y trayectorias en el mundo de la salud y de la alimentación. Así, se creó Simple, una línea de suplementos dietarios que ayuda a incorporar de manera práctica los nutrientes necesarios que pueden faltar en la alimentación diaria.
En este marco, otro destacado del año fue el lanzamiento del Programa «Tu Porción Justa», a través del cual se incorpora en el envase de los productos un logo para ayudar al consumidor a reconocer fácilmente cuánto es una porción, para poder incorporar opciones de gratificación en el marco de una dieta equilibrada sin desbalancearla ya sea en presentaciones de porciones individuales o en paquetes con más de una. Además, a lo largo del año, la empresa continuó trabajando para aumentar el valor nutricional de sus productos y ampliar la oferta hacia nuevas categorías. Se destacan como principales avances respecto a la mejora del perfil nutricional las mermeladas 0% sin azúcares agregados, la barra de frutos secos Natural Break, los chocolates sin TACC, conservas de tomate, hortalizas y legumbres con reducciones de sodio del 18 al 47%; galletas Formis Ciano reducidas en grasas saturadas y Formis Frutis con vitaminas B1, B2 y B9, entre otros tantos lanzamientos.
En el capítulo de respeto y protección de los derechos humanos y laborales, se explican los procesos de debida diligencia para velar por estos derechos, y en especial por los derechos de los niños y niñas de la región. Como parte del compromiso con la inclusión y diversidad, se destaca la inclusión laboral de 292 personas con discapacidad, y a mujeres líderes en el área industrial que brindan sus testimonios en el marco del Proyecto de Equidad de Género. Además, en 2018, Universidad Arcor cumplió 10 años brindando más de 7.500 horas de formación para el desarrollo de las personas.
Por primera vez, se presenta un capítulo específico por cada uno de los compromisos que Grupo Arcor asume con el cuidado del ambiente en el marco de su Política de Sustentabilidad: uso racional del agua, eficiencia energética y cambio climático, y uso racional de los materiales de empaque. Entre los principales avances se destacan: reducción del 5,6% del consumo de agua requerido para fabricar una tonelada de producto desde 2016; 40% de reducción en el consumo total de agua en las plantas de Brasil; 22,9% de ahorro en el uso del agua en Mundo Dulce, México; 40% de la energía utilizada por Grupo Arcor es de origen renovable; consolidación del Inventario GEI en todas sus bases; cero residuos enviados a enterramiento para las operaciones industriales y logísticas de Brasil; reducción del 10% de la cantidad de material de empaque utilizado por cada kilogramo de producto comercializado; 100% del papel utilizado en plantas de Cartocor como materia prima está certificado FSC o PEFC; y el desarrollo del Politwist, un empaque 60% compostable.
Tal como indican desde la firma, con más de 3.200 colaboradores con objetivos divisionales de sustentabilidad y más de 800 con objetivos específicos, los proyectos en Arcor se implementan de abajo hacia arriba. La capacitación en sustentabilidad a más de 17.000 actores de la cadena de valor también ha sido clave, logrando importantes resultados en el marco de la Estrategia de Abastecimiento Sustentable: 347 proveedores evaluados bajo el Índice de Calidad Comercial y de Sustentabilidad (Programa REconocer); consolidación del Programa Agro Sustentable para los principales insumos y materias primas de la compañía; 95,5% de los proveedores y productores primarios calificados con procesos de auditoría; y el 100% de los proveedores fazón con auditorías socio-económico-ambientales aprobadas.
El grupo destinó más de US$ 6,8 millones a inversiones vinculadas con el impulso de una gestión sustentable en sus bases operativas, y a través de los comités locales de Relaciones con la Comunidad abarca con su estrategia de gestión de impactos comunitarios la totalidad del territorio con presencia industrial en Argentina, Chile y México. También, cabe ser destacado que, por medio del Programa Corporativo de Donaciones, Arcor benefició a más de 300.000 personas, principalmente niños, con más de 1.790 toneladas de productos donados.
Siguiendo las mejores prácticas en materia de transparencia y rendición de cuentas, el reporte fue elaborado utilizando los Estándares GRI e incluye la relación con los criterios del Pacto Global de Naciones Unidas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Tanto el Brochure con los principales destacados de la gestión 2018 como la versión completa del Reporte ya están disponibles en www.arcor.com
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The reputation of Associated British Foods has been built over many years by conducting our business openly and honestly. However, our decentralised structure, combined with the wide range of our activities means it is not straightforward for people outside the Company to assess the difference we make to society. That is why, this year, we have begun to explore how we can better measure what we do so that we might provide more credible and tangible evidence of our impact.
Conoce el reporte completo aquí
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Pre-estreno: el nuevo comercial de Uber para la Copa América
Creado por Circus, el nuevo comercial muestra el apoyo de la marca a la Selección Argentina
Uber, sponsor de la Asociación del Fútbol Argentino y la Selección Argentina, presenta su nuevo comercial con motivo de la Copa América. El spot fue creado por la agencia Circus.
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Copa América económica: Argentina, uno de los peores rendimientos de la región
Faltan horas para que comience la Copa América en Brasil y el furor se hace sentir. A tal punto que se buscan comparaciones de todo tipo, incluso en lo económico. En esta veta, un informe del Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad de Avellaneda publicó un informe en el que, si se contrasta a los 12 países que disputan el torneo continental, Argentina tendría uno de los peores rendimientos.
“Si el desempeño económico determinara el desempeño futbolístico Argentina sin lugar a dudas no pasaría siquiera la primera fase de grupos. Incorporando a Qatar y a Japón, países invitados al torneo sudamericano, la Argentina sería sólo superada por Venezuela en el listado de las peores selecciones del campeonato según la evolución de las variables seleccionadas en los últimos tres años”, expone el documento.
De esta forma, tomando como inicio 2015, Argentina devaluó el peso 365 % y sólo la supera Venezuela. Del mismo modo, y en cuanto a la inflación, el crecimiento del 206 % la deja en segundo lugar, detrás de los caribeños. En lo que sí es campeón nuestro país es en la tasa monetaria: con el 70 % y un aumento de 40 puntos, registró el mayor crecimiento en cuatro años.
“Argentina fue el país que más se endeudó en estos 3 últimos años (solamente fue superada una vez más por Venezuela). La deuda pública del tesoro nacional sobre el PBI creció hasta el 86%, lo que representa un incremento de 33 puntos porcentuales con respecto a diciembre de 2015”, amplía el informe de la Universidad de Avellaneda.
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Día del Padre: el 61% de los argentinos gastará menos de mil pesos en el regalo
Una encuesta reveló que, por la crisis, este año los regalos serán más austeros. Además, las compras las harán en su mayoría en locales que dan a la calle, dejando un poco de lado el consumo en el shopping.
Este domingo el Día del Padre y, frente a la crisis que golpea los bolsillos de los argentinos, las familias implementan nuevas estrategias para no dejar de hacerle un regalo. La consultora Focus Market elaboró un informe de Proyección de la Demanda para la CAME en que afirma que un 61% de los argentinos gastará hasta $1.000 en un obsequio.
Los resultados de la encuesta que realizó la consultora a 5.595 personas de diferentes edades en todo el país muestran que el 41% dijo que gastará hasta $1.000 en el regalo a los padres, mientras que un 15% hasta $500 y un 5% hasta $300.
En el otro extremo, registró que un 30% gastará ente $1000 y $3000, un 5% hasta $7.000 y hasta $10.000 sólo un 4% de los entrevistados.
Además, los lugares de compra con mayor proyección de demanda son los locales en calles o avenidas (un 43 %), mientras que un 28 % en Shopping, 20% lo hará por Internet y un 9% en supermercados.
En tal sentido, se resalta que las compras online crecen 2 puntos interanuales frente a Shopping que cae 2 puntos en la elección de la demanda.
Los rubros con mayor proyección en la participación de demanda son: 17 % indumentaria, 11 % herramientas, 11 % telefonía celular, 10 % experiencia (cena, salida de campo, hotel, spa, etc), 10 % informática, TV, video, 9 % artículos para el hogar, 8 % calzados, 8 % artículos deportivos, 8 % vinos y licores, entre otros.
El informe aclara además que el lanzamiento de los Planes Ahora 3, 6, 12 y 18 cuotas será un «motorizador muy importante» de las ventas, con «tasas que se han reducido del 45 % al 20 % y que incluso con un Costo Financiero Total del 25 % está bien por debajo del promedio de los acuerdos en paritarias del 28 % al 30 % más revisión».
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infoRETAIL.- Los locales a pie de calle siguen despertando interés en España, gracias a su liquidez y al aumento de la rentabilidad, según revela la sexta edición del ‘Informe sobre el Mercado de High Street’ elaborado por la consultora Gesvalt.
El estudio recuerda que en 2018 el volumen de inversión en retail se ha situado alrededor de los 3.800 millones de euros. Esta cifra, si bien es ligeramente inferior a la de 2017 (-2,1%), sigue siendo superior a la alcanzada en años anteriores.
Unos 1.300 millones de euros (un 35% del total invertido) se han destinado a locales High Street, sobre todo por parte de socimis y fondos de inversión. Este alto volumen de inversión, que se prevé que siga aumentando durante este año, aunque de forma más moderada, es la clara muestra de que los locales comerciales a pie de calle siguen despertando un enorme interés en el país.
«Su gran liquidez y el aumento de la rentabilidad han sido factores determinantes para cerrar el año con un resultado tan positivo», explican desde la empresa.
Nuevas marcas y firmas de lujo buscan ubicarse en los principales ejes comerciales en locales de mediana o gran superficie. En lo que respecta a los fondos de inversión y las socimis, han mostrado una gran actividad durante todo el año 2018 y la tendencia apunta a que seguirá siendo así durante 2019.
El informe señala un creciente interés en los locales de gran formato. Sin embargo, la escasez de producto en zonas prime está provocando un incremento de los precios.
Análisis por ciudades
Al igual que en años anteriores, Madrid y Barcelona son las ciudades con la mayor demanda de locales y sus tasas de ocupación en las zonas prime se acercan al 100%. En concreto, Puerta del Ángel, en Barcelona, es la calle más cara de España al alcanzar una renta promedio de 275 euros por metro cuadrado al mes, 5 euros más que en 2017.
Le sigue la calle Preciados, en Madrid, en su tramo Callao-Puerta del Sol, con un promedio de 260 euros por metro cuadrado al mes, con el mismo incremento de 5 euros por metro cuadrado.
Por otro lado, el atractivo para el turismo de ciudades como Málaga o Palma de Mallorca despierta también el interés del inversor, al atestiguar sus calles principales tasas del 100% de ocupación en sus tramos más exclusivos.
No obstante, en el estudio se observa también que los elevados precios de Madrid y Barcelona y la escasez de oferta en polos como Valencia, donde las zonas prime de las calles Jorge Juan y Don Juan de Austria presentan una disponibilidad cerca del 0%, llevan a las marcas a buscar nuevos lugares en los que posicionarse.
De esta manera, Bilbao está siendo la gran beneficiada, al verse incrementado su tejido comercial. La Gran Vía de López de Haro no es solo la calle bilbaína más solicitada a la hora de alquilar un local, sino que también es la más cara con un promedio de 160 euros por metro cuadrado al mes.
Nuevas tendencias
Si bien existían dudas ante la irrupción del e-commerce y las graves consecuencias para el comercio físico, el informe señala que estamos lejos de ver ese final. Las marcas están implementando nuevas tecnologías con las que ofrecer experiencias diferenciales a los consumidores, como estanterías y probadores interactivos o el etiquetaje RFID.
Para hacer frente al comercio electrónico, las tiendas físicas están subiéndose a la ola de la innovación. Durante el pasado año se han creado sinergias entre distintos mercados, como el retail y el logístico. Es por ello por lo que las tiendas físicas han optado por crear espacios en el propio local en los que el comprador online puede recoger su pedido (Click & collect).
Además de estos puntos de recogida, 2018 ha sido un año en el que los retailers han hecho un gran esfuerzo en mejorar la experiencia de compra, al ofrecer servicios más personalizados. La implantación de este modelo obliga al retailer a contar con tiendas de mayor tamaño. En este sentido, el fenómeno flashship ha llegado para quedarse, muestra de ello son las recientes aperturas de tiendas pertenecientes a gigantes de la moda en los ejes principales de ciudades como Madrid y Valencia.
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