Lejos del fin de los centros comerciales

Fuente: La Republica

Lejos del fin de los centros comerciales

lunes, 5 de agosto de 2019123rf

El e-commerce ya no es una tendencia de consumo sino un canal esencial para marcas y consumidores, un canal que no reemplaza, sino que coexiste y está directamente ligado con la experiencia en tienda

Pablo Pulido Sierra

Vivimos una revolución tecnológica en la que gran parte de las actividades que realizamos al día se hacen por internet. Pedir un taxi, hacer un depósito bancario y, por supuesto, comprar, son actividades que están al alcance de la mano gracias a los dispositivos móviles. El e-commerce ya no es una tendencia de consumo sino un canal esencial para marcas y consumidores, un canal que no reemplaza, sino que coexiste y muchas veces está directamente ligado con la experiencia en tienda.
Esta realidad implica transformaciones para el sector retail y, en consecuencia, para los centros comerciales, que estamos llamados a ser un aliado clave para que el cambio sea una oportunidad y no una crisis para el sector.

En EE.UU., grandes firmas han entendido que la experiencia física de tienda se mezcla con el e-commerce generando mayor satisfacción en los consumidores y logrando de esta forma la experiencia onmicanal. Por ejemplo, Amazon, el gigante del comercio digital, optó por crear una tienda física en Nueva York que, lejos de ser tradicional, ofrece una experiencia tecnológica en la que no existe el dinero físico, ni cajeros, pues la transacción se realiza con el celular. Otro buen ejemplo son algunas tiendas de Apple, que eliminaron las cajas de sus tiendas para reemplazarlos por asesores de compra y dispositivos de pago portátiles y sus tiendas son escenarios de charlas y conferencias sobre innovación y tecnología.

Asia, que tiene el crecimiento más rápido en ventas totales, la población más amplia de consumidores y la penetración de ventas por internet (que hoy es cerca de 20% para China y 19% para Corea del Sur) están marcando nuevas pautas. Gracias a la accesibilidad de la Big Data y a las políticas de emprendimiento y digitalización, los retailers generan alianzas para diseñar conjuntamente canales de relacionamiento que proveen experiencias personalizadas.

Otra realidad que nos da luces es la que están viviendo los centros comerciales estadounidenses. La caída de visitantes a los malls, los reyes del retail durante el siglo XX, ya superó el 10% anual. Quienes decían que la contracción del volumen de visitantes obedecía a la crisis económica se han quedado sin argumentos al ver que este es uno de los únicos renglones de la economía que muestra una recuperación.

La oportunidad está servida, y es por eso que los centros comerciales venimos recorriendo un camino para concebirnos y desarrollarnos más que como un conjunto de tiendas, en centros vivenciales, de entretenimiento, ocio y cultura, donde el cliente busque un valor agregado en felicidad, relaciones humanas y emociones, más allá de encontrar lo que busca comprar. Ahora se trata de personalizar el servicio, construir experiencias y generar cercanía aprovechando la disrupción tecnológica.

Mallplaza viene integrando en la operación de todos sus centros comerciales, el desarrollo de experiencias memorables creadas partir del conocimiento y análisis de los hábitos, gustos y cultura de la comunidad en donde tenemos presencia. Es clave conocer cuáles son las necesidades y expectativas de las personas de cada región y de esta forma generar esa cercanía.

No podemos olvidar que nuestro foco son las personas. Así como somos un punto de encuentro, que muchas veces se integra con la infraestructura de espacios públicos como parques, ciclorrutas o alamedas, tenemos que apropiar el uso de redes sociales y la apertura de canales de conversación con los consumidores. Tenemos que transformarnos, retailers y centros comerciales, al ritmo que las personas transforman sus vidas. Esa es la oportunidad.

COLOMBIA – La marca Crem Helado vende más de 1,8 millones de helados cada día en el país

Fuente: La Republica

INDUSTRIA
La marca Crem Helado vende más de 1,8 millones de helados cada día en el país

Viernes, 14 de junio de 2019
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Meals de Colombia invertirá hasta $15.000 millones en la renovación de la marca de helados, la cual tardará entre tres a cuatro años para completarse

Paola Andrea Vargas Rubio – pvargas@larepublica.com.co

Desde hace más de seis décadas, Crem Helado, marca de Meals de Colombia (empresa del Grupo Nutresa), ha acompañado a los colombianos con una amplía variedad de marcas de helado como Aloha, Bocatto, Casero y otras con las cuales la compañía logra vender un poco más de 1,8 millones de helados al día en el país, según Mario Niño, presidente de Meals de Colombia.

La imagen de Crem Helado, que nació en 1955, ha atravesado por varias modificaciones y actualizaciones desde su creación. “La última efectuada fue en 1999. A esta versión se le sumó en 2004 un elemento como el arco iris, encargado de transmitir toda la magia de la marca”, recordó Niño durante la presentación de la nueva imagen.

Según el ejecutivo, Crem Helado cambió su imagen después de conservar la misma durante 20 años. “Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano”, dijo el presidente de Meals de Colombia.

¿Cuántos helados vende Crem Helado al día?
Al día vendemos 1,8 millones de helados en Colombia.

¿Cuánto mueve el negocio de helado en todo el territorio colombiano?
Es un negocio que mueve cerca de $1,14 billones.

¿Cuánto vende la marca?
El año entrante estaremos llegando a $500.000 millones. Esa es nuestra meta.

¿Cuánto del mercado tiene Crem Helado?
Tenemos un poco más de 80% de participación del mercado de impulso o tradicional. Pero, si hablamos del mercado total, es decir con las heladerías, nosotros tenemos una participación de 40%.

¿Cuánto pesa Crem Helado en el Grupo Nutresa?
Crem Helado para Nutresa es 5% de las ventas. No es el negocio más grande, pero es un negocio que está creciendo y tiene muy buenos niveles de rentabilidad.

¿Qué ha impulsado el crecimiento del negocio del helado?
Sin duda el aumento de la clase media. Cuando mejora su situación es un factor que ayuda al impulso de este negocio. Además, la llegada de nuevos heladeros, que hacen una nueva oferta en el mercado, también genera un impulso. El manejo de los precios también ha permitido que la gente se acerque más al consumo de helado.

¿Cuánto es el consumo per cápita de helado en Colombia?
Es 3,1 litros. Está creciendo en el orden de 5%.

¿Cómo está el consumo per cápita de helado de Colombia vs. otros países?
Es bajo todavía, como pasa en muchas industrias de Colombia aún. Pero, eso tenemos que verlo como una oportunidad para seguir innovando y entregándole una mayor oferta a los consumidores. Esto significa que tenemos posibilidades de crecimiento grandes frente otros países. Por ejemplo, en Chile el consumo llega a nueve litros por persona cada año.

¿Cuáles son las ciudades donde más venden?
Bogotá, Medellín y Cali.

¿Cuántos lanzamientos tendrán este año?
Hay 25 lanzamientos al año.

¿Por qué decidieron cambiar la imagen en este momento?
Queremos seguir siendo la marca más cercana para el consumidor con una imagen que esté a la vanguardia, más actual, que transmita modernidad y un estilo de vida real y más cercano. Puede que no todo sea perfecto, pero la felicidad es posible. Esa felicidad puede estar en la familia, en la naturaleza, incluso en momentos especiales al lado de un helado. Lo que realmente puede cambiar nuestras vidas es la actitud con la que asumimos cada momento.

¿Cuánto se demorará la renovación?
Es un trabajo largo, porque hacer un cambio en todos nuestros productos, congeladores y otros elementos donde hace presencia es demorado. Estimamos que esto nos lleva de tres a cuatro años para estar a 100% con los cambios.

LOS CONTRASTES

ANA MARÍA VÁSQUEZGERENTE DE MERCADEO DE MEALS DE COLOMBIA

“La nueva imagen estará presente en los empaques de todos los productos, congeladores, carros tilines, timbos y camiones de reparto de Crem Helado”.

Los detalles que estarán presentes en el nuevo cambio de imagen de la marca
La nueva imagen conserva el rojo como color predominante, pues además de ser llamativo, “representa la fuerza, el vigor y la energía de las nuevas generaciones, así como el disfrute y el placer”, dijo Niño, quien también agregó que “el blanco o crema, por su parte, representa la asociación con la leche, ingrediente fundamental de los helados y su sustento nutricional. Con el blanco, Crem Helado reafirma que, además de divertidos, sus helados son un alimento que nutre, y esto hace parte esencial del compromiso de la marca con las tendencias”.

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