La industria está en un momento de cambio a la hora de implementar y distribuir estrategias de inversión socialmente responsable a través de fondos de inversión. Una oferta sobre todo impulsada por las instituciones extranjeras, con más experiencia en materia de inversión sostenible, que viene a cubrir una demanda creciente por parte del inversor español. Una implementación, dice el sector, en la que todavía queda por hacer.

Han participado (izda a dcha y de delante a atrás): Inés del Molino (Schroders) Silvia Morcillo (Ei), Ana Fernández Sánchez de la Morena (AFS Finance EAFI), Iván Diez (Groupama), Francisco Ibañez (Ética Patrimonios EAFI), Javier Garayoa (Spainsif), Carlos Garay (Sabadell Urquijo Gestión), Luis Martín (BMO Global AM) e Ignacio Perea (Tressis)

Se entiende por inversión sostenible y responsable (ISR) aquella filosofía de inversión que, desde una aproximación de largo plazo, integra criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG) en el proceso de estudio, análisis y selección de valores de una cartera de inversion. Una definición, consensuada por los distintos Foros de Inversión Sostenible Europeos y recogida por Spainsif que sirve de punto de partida a la hora de entender que la inversión sostenible es un concepto amplio que engloba distintas formas de inversión.

Un tema que, aunque cuenta con potencial de crecimiento, en España contabiliza 30.000 millones de activos bajo gestión, con una tasa de crecimiento del 32% en los dos últimos años, cifra superior a la del total del mercado de fondos de inversión que creció, en el mismo período, un 20%. Datos que muestran que la industria (sobre todo aquella que está adoptando criterios ASG en el método de selección de compañías) se encuentra en un punto de inflexión. Luis Martín, director en España de BMO Global AM reconoce que “en la industria española cada vez hay una gama de productos mayor, hay un movimiento  claro hacia la temática de ISR aunque el volumen de activos es bajo comparado con otros países, sobre todo los nórdicos”.  De hecho,  en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por la ONU, el país con un grado de cumplimiento más elevado es Suecia mientras que España se encuentra en el primer cuartil (posición 30 de 149 analizados) pero lejos de los países más destacados.

Javier Garayoa, director de Spainsif asegura que “la industria va más rápido que el marco regulatorio. Ahora mismo hay aportaciones, el desarrollo de la taxonomía (sistema unificado de clasificación de la UE) ya está aprobado, está en ebullición y quienes están en el mercado operando no pueden ser ajenos”. Esta propuesta establece criterios armonizados para determinar si una actividad económica es ambientalmente sostenible. Un sistema que puede servir como base para el establecimiento futuro de normas y etiquetas para productos financieros sostenibles. Ese es el primer reto que tiene la industria pues a día de hoy no hay criterios estandarizados ni homogéneos. Ignacio Perea, director de inversiones de Tressis asegura que en el mundo de la sostenibilidad el universo es enorme, con estrategias distintas “y es responsabilidad de cada casa hacer una reflexión sobre qué criterios utilizar (inversion temática, best in class, exclusión, integración…). Yo siempre me fijo en los grandes fondos de pensiones que tienen la sostenibilidad en vena y han tenido su propia evolución”. Este experto asegura que todas las acciones del Ibex tienen informe de sostenibilidad porque el fondo soberano noruego tiene 12.000 millones metidos en la bolsa española con lo que “si tus accionistas te piden que vayas por un camino, te irán guiando hacia ahí”.

Rentabilidad: objetivo de la sostenibilidad

Iván Díez, responsable de Groupama AM cree que el punto de partida de cualquier inversión es generar rentabilidad, el de la ISR también. “La diferencia es cómo se toman esas decisiones de inversión para generar dicho rendimiento”. Este experto cree que es importante hacer hincapié en que aquellas compañías que integren criterios extrafinancieros en sus estrategias serán más sostenibles y rentables a largo plazo, sobre todo porque permitirá conocer mejor los riesgos y oportunidades. De hecho, si uno echa la vista atrás se puede ver que el origen de todas las crisis ha estado en la falta o no aplicación de las buenas prácticas en las compañías o gobiernos (2001 caso Enron, 2007 crisis subprime, 2012 crisis europea de los estados…).

Pero ¿realmente son más rentables las estrategias que adoptan criterios ASG? Ana Fernández Sánchez de la Morena, socia directora de AFS Finance EAFIrecuerda un estudio que hizo Deutsche Bank con la Universidad de Hamburgo en el que estudiaron el impacto que tuvo en los resultados financieros adoptar criterios ASG desde 1970 hasta 2014 “y el 62,6% de los resultados financieros fueron positivos para la empresa y sólo el 10% tuvo incidencia negativa”. El experto de BMO reconoce que “en renta fija, el número de downgrades de compañías que tienen puntuación alta en ISR es más bajo que el número de compañías con puntuación más baja que tiene rebajas de rating”.  Al final la inversión es rentabilidad – riesgo, es importante controlar la volatilidad pues esto se traduce en que a largo plazo la estrategia funcionará mejor.

Los expertos tienen claro que la implementación de la sostenibilidad es algo que afectará transversalmente al sector. “No es sólo que como gestor las compañías que compres tengan que ser sostenibles sino que nuestras propias gestoras tiene que tener políticas internas e incluso con sus propios empleados, que tengan sentido con respecto a los productos que fabrica”, asegura Francisco Ibañez, director de Ética Patrimonios EAFI. Esa es la siguiente ola que llegará: una gestora no sólo será responsable porque tiene X fondos ISR sino porque tiene una política social en la compañía muy potente y, si eso no ocurre, el mercado lo sabe y pierdes una cualidad que es imprescindible en el sector, la reputación. Este experto cree que si el sector cambia es porque a largo plazo se ha demostrado que es más sostenible, sobre todo porque el inversor institucional está haciendo que la industria cambie. El fondo de Noruega, que es una economía basada en el petróleo, cuando quiere invertir en Repsol lo primero que le pide es el informe sostenible. “Eso es lo que cambia realmente, la demanda”, asegura el experto de Ética Patrimonios EAFI. Sin embargo, aunque el institucional sí está cambiando el sector “el porcentaje de retail que demanda estas estrategias aunque está creciendo es ridículo”.

Y es la demanda precisamente lo que creen que desde el sector hay que  generar para cubrir una oferta que, aunque baja, es creciente. Carlos Garay, responsable ISR de Sabadell Urquijo Gestión cree que “la presión del inversor es clave. Si haces una cartera IRS óptima actualmente solo hay dos fondos de renta variable americana ISR y uno no está registrado, todos vamos en la misma dirección pero  hay que aunar esfuerzos para enfocar estas ideas y sobre todo que lleguen a cliente final”. Algo que se conseguirá, como todo, con formación e información de todos y cada uno de los actores implicados en el proceso de inversión. 

La generación millenial, el gran reto

Porque los expertos tienen claro que esto no es una moda, es un tema que ha  venido para quedarse.  Más con las demandas de las generaciones que vienen. Inés del Molino, responsable de ventas de Schroders alude a la encuesta que elabora anualmente la gestora entre más de 20.000 inversores a nivel mundial para determinar la importancia que ha ganado este tipo de inversión en el último año para el 78% de los inversores mientras que solo el 22% afirmaba que pierde rentabilidad con esta estrategia. Un dato que compara con el de la Universidad de Oxford que recogía que en 2015 “los mejores precios en bolsa los generaron mejores comportamientos gubernamentales dentro de las compañías. Tanto inversores como gestoras son más conscientes de que tienen que implementar estas estrategias”.

Si se analiza por edades, el grupo de los millenial son los que tienen un concepto más claro de que sí o sí tienen que entrar en productos que cumplan unos requisitos mínimos a la hora de invertir. “Los millenial, que serán nuestros inversores del futuro, cada vez demandan más productos que cumplan criterios de sostenibilidad y esa será la pregunta obligada en el momento de contratación de un fondo”, asegura esta experta.

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El primer trimestre de 2019 ha sido positivo para el gran consumo. En concreto, este mercado ha incrementado su valor un 4,2%, fundamentalmente por un incremento de la demanda del 3,4%, según datos del barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España.

Todas las categorías han presentado una evolución positiva en valor durante el TAM de marzo de 2019, destacando en alimentación, las secciones de 4ª y 5ª gama (+7,7%) y huevos (+6,8%); y verduras y hortalizas (+9,4%), carne (+6,9%) y frutas (+6,9%) en frescos.

Además, destaca el comportamiento de los productos ready to eat, que mostraron su éxito en los puntos de venta durante el pasado año y también están despuntando en el 2019. La falta de tiempo, la reducción del tamaño de los hogares y un cambio en la manera de comer, donde el menú de las comidas principales se simplifica y hay una transferencia de las comidas sólidas a tentempiés o comidas no regladas, están abriendo nuevas oportunidades a la entrada de formatos más pequeños y prácticos, que aportan un mayor valor a los mercados.

Por marcas, crece más la facturación de la marca de distribuidor (+4,5%) que de la marca de fabricante (+2,1% aislando el efecto de los productos frescos), en contraposición al precio, donde los mayores incrementos se dan en la marca de fabricante.

Las ventas en el canal online crecen un 22% en valor

Por otro lado, teniendo en cuenta los canales y analizando el offline, el supermercado grande continúa creciendo (+6,3%), lo que supone dos puntos porcentuales más de cuota respecto al mismo periodo del año anterior.

Le sigue el canal de perfumería y droguería moderna (+1,6%), mientras que se contraen los formatos de hiper y súper pequeño. Las tiendas físicas continúan transformándose y cada vez más retailers utilizan su espacio para expandir sus servicios y darle un valor añadido al cliente, que se muestra dispuesto a pagar por ello.

El canal online, por su parte, mantiene el ritmo de crecimiento con un incremento del 22% en valor. “Sin duda, el reto de los retailers en este canal es el de entregar los productos frescos a un peso razonable para satisfacer la demanda de los consumidores”, destacan desde IRI.

Por último, según datos de IRI, se mantiene la actividad promocional reducida, tanto en valor (-2,4%) como en volumen (-6,9%) para todos los departamentos del mercado de gran consumo.

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360imprimir, startup ibérica líder en servicios de impresión online y marketing con fuerte presencia en el mercado español, ha recibido fondos tras una reciente ronda de inversión por valor de 20,4 millones dólares (18 millones euros), lo que les permitirá entrar en diecisiete nuevos mercados, ampliar su gama de productos e invertir en tecnología e I&D.

Basada en un modelo de negocio fabless (sin fábrica propia), 360imprimir es una plataforma de comercio electrónico, enfocada en el Do it yourself de los clientes (PYMES y profesionales), lo que permite la evolución de todos los productos impresos y servicios asociados. Uno de los elementos diferenciadores de la compañía es la tecnología que, a través de un software de agregación inteligente, logra asegurar a los clientes los precios más bajos del mercado.

Con un negocio centrado en la tecnología, la empresa de productos y servicios de marketing cuenta con 60 ingenieros de software – alrededor de un tercio del equipo – que aúna esfuerzos diariamente para desarrollar los 47 módulos tecnológicos que posee la compañía.

Todo el desarrollo se realiza internamente. Desde la tecnología relacionada con la plataforma y los mecanismos inherentes a su funcionamiento – tales como catálogos de productos, precios, integraciones con socios de pago – pasando por la tecnología disponible para socios de producción y logística -como el software de picking y empaquetado- o el algoritmo que realiza la selección automática del socio para la producción, de acuerdo con la ubicación de entrega y el tipo de producto.

«En un contexto de rápido crecimiento como el nuestro, siempre debemos ir un paso (¡o dos!) por delante de los desafíos para que podamos actuar como facilitadores de negocios. 360imprimir es una empresa innovadora y de génesis tecnológica, por lo que siempre estamos atentos a las últimas tendencias en temas como performance, escalabilidad, automatización, inteligencia artificial o realidad aumentada. Es nuestro ADN lo que nos hace únicos,», comenta Hugo Neto, director tecnológico de 360imprimir.

A día de hoy, la compañía ya es líder del mercado en Portugal, con el 60% de la cuota de mercado online, y en España alcanza ya casi el 20% del negocio. Su cartera incluye más de 400 productos, dentro de 7 rangos (formato pequeño, formato grande, sellos, magnéticos, regalos, textiles y servicios de diseño), gestionando 4.500 pedidos por día. El objetivo de la compañía es responder a todas las necesidades de marketing de los clientes actuales y potenciales. De hecho, una de las prioridades  marcadas para los próximos 3 años, es la ampliación de la gama en 20.000 productos. Esta nueva gama incluirá productos como bolsos y embalajes y consumibles asociados a la fabricación y expedición de pedidos, revistas, catálogos, libros y derivados, etiquetas de rollo y algunas sub-gamas de productos para canales como el de restauración u hostelería.

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«Actualmente contamos con un catálogo de productos con más de 10 000 referencias. Es importante ofrecer a los visitantes una experiencia exclusiva y personalizada, a fin de que encuentren rápidamente el producto que esperan».

Laurent Gicquel, Web Marketing Group Manager Raja.fr

Contexto y objetivos de Raja.fr

«Antes de usar la solución Target2Sell, solamente ofrecíamos a nuestros visitantes recomendaciones de productos manuales, y en muy pocas páginas.

Nuestro principal deseo era, por una parte, aumentar significativamente la cesta de la compra media de los visitantes, y por otra, ofrecer un nuevo servicio que facilitara la navegación en raja.fr.

Implementación de Target2Sell en Raja.fr

Raja.fr realizó en primer lugar un test A/B con las recomendaciones de productos de Target2Sell en Francia, durante dos meses, para luego aplicar la solución en 15 países, así como en los portales web de sus filiales: Cenpac, l’Équipier, Welcomeoffice.

«La puesta en marcha de la solución Target2Sell se efectuó con gran rapidez, a través de equipos activos y eficaces. Me sorprendió agradablemente también la pertinencia y eficacia de la capacitación proporcionada a cada país, algo que para nosotros era un auténtico reto», explica Laurent.

Varios meses después de la implementación de Target2Sell

«Observamos resultados positivos muy rápidamente, en particular, en la página «Añadir a la cesta», con un aumento del 5% en las líneas de los pedidos.

A/B continuamente con distintas reglas de la solución Target2Sell para optimizar su rendimiento», explica Laurent.

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Salitre Mágico, empresa del grupo CIE de México, hará un montaje por primera vez fuera de Bogotá, su sede permanente de su centro de diversiones, con el Festival del Terror. Un evento que durante cuatro años se ha celebrado en la capital del país y esta vez llega a Barranquilla.

El Festival del Terror llegará con toda su infraestructura, montaje y puesta en escena a partir del 13 de junio y hasta el 21 de julio en el Centro de Eventos Puerta de Oro, donde ocupará un área de 6.000 metros cuadrado.

Un espectáculo que Andrés Castañeda Galvis, gerente de mercadeo y ventas patrocinios de Salitre Mágico, define como un evento de entrenamiento para un sector del público al que consideran necesita más ofertas.

“El festival tiene casas de terror y espacios temáticos. Casa de payasos, hecha en tres dimensiones y con aparatos tecnológicos. Una temática sobre carnicería humana. Una casa sobre la fobia que puede tener el ser humano. Es un terror para que la gente se divierta. Adicional a las casas tendremos zonas y shows itinerantes, y zonas para comidas”, precisó Castañeda.

Salitre Mágico invierte $1.600 millones en el Festival y generará más de 350 empleos, de los cuales 150 serán directos y 200 indirectos. Andrés Castañeda Galvis indicó que solo en el personal que participa en los turnos de las puestas de escena o conformarán 180 actores. “150 de estos serán contratados de manera directa y serán elegidos en audiciones por personal nuestro de Bogotá”.

Taquilleros, personal de alimentos, bebidas, técnicos y asistentes de producción hacen parte de la demanda de servicios que proyectan tener la organización y reunidos en más de 20 proveedores. El evento tendrá dos turnos: uno permanente de 6:00 p.m. a 11:00 p.m., y otro que será a partir del 16 de junio, de 11 de la mañana a 5 de la tarde. Cada turno tiene una duración de cinco horas.

El área de 6.000 metros cuadrados puede reunir por turno entre 2.000 y 3.000 espectadores, siendo el objetivo de Salitre Mágico reunir en un mes a 65.000 personas. Cada asistente pagará por entrada $40.000 hasta el 11 de junio cuando será el corte de la preventa, y después pagará $45.000, precisó Andrés Castañeda Galvis.

Salitre Mágico apuesta por Barranquilla y lo hace teniendo en cuenta el desarrollo de la ciudad, haber sido sede de eventos como los Juegos Centroamericanos y del Caribe y el gasto promedio de los hogares. Sobre el valor de la entrada, dijo que se definió teniendo en cuenta el consumo para tener la rentabilidad, la duración del evento, las ofertas que ya existen en la ciudad, que no son iguales.

“El gasto de los hogares para entretenimiento viene creciendo pero no es tan amplio en Barranquilla. Si ha crecido en centros comerciales. Y hay algo que no existe y tiene que crecer es la oferta de eventos para adolescente y adultos. No hay mucha oferta. Hay conciertos, pero no hay algo de entretenimiento diferente y ahí descubrimos una oportunidad. Además la ciudad por estar entre Cartagena y Santa Marta puede atraer personas. Sabemos que el barranquillero paga por lo que es de calidad”, dijo Castañeda.

En Bogotá durante los 4 años, Salitre Mágico indicó que ha reunido 350.000 personas durante el Festival en cuatro ediciones. El año pasado asistieron 95.000 personas.

“El barranquillero valora lo que es bueno, no por nada es una de las ciudades con más desarrollo. Es una ciudad que trae eventos. Nos va ir bien. De pronto nos quedamos en la ciudad, es un modelo replicable en otras ciudades. Al barranquillero le va a gustar”, agregó Andrés Castañeda.

Sobre el crecimiento del sector de entrenamiento en Colombia, Castañeda Galvis dijo que las seis grandes empresas que están hace años en Colombia siguen creyendo a pesar de los bajones en la economía. “Cuando el país no crece el gasto de entrenamiento es el que más se afecta. Al sector no lo veo en expansión, sí en crecimiento con empresas que se consolidan y están buscando como generar más cosas e invertir”.

De acuerdo con Acolap Colombia se encuentra entre los 3 países de Latinoamérica que encabeza inversiones en desarrollo de parques de diversiones y temáticos, junto con México y Brasil.

En el país, la industria facturó durante 2018 alrededor de 300 mil millones de pesos en parques afiliados a la Asociación Colombiana de Atracciones y Parques de Diversiones (Acolap) sosteniendo un crecimiento del 10%. “Es por esto que Colombia es visto como un destino de inversión y de emprendimiento local en el segmento, en donde el servicio al cliente ha sido uno de los factores que han impulsado su desarrollo”, dijo Ángela Díaz, directora de Acolap.

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Cencosud es uno de los más grandes y prestigiosos conglomerados de Retail en América Latina con operaciones activas en Argentina, Brasil, Chile, Perú y Colombia. Cencosud opera bajo varios formatos entre ellos supermercados, tiendas de mejoramiento del hogar, centros comerciales y tiendas por departamento. La unidad de negocio más relevante de Cencosud son los supermercados con un total de 944 tiendas y más de cien mil empleados en los cinco países. Para efectos de segmentación de clientes y diferenciación de marca, Cencosud aplica la estrategia de Calidad-Servicio y Calidad-Precio en sus tiendas.

Cencosud incursiona en el mercado colombiano en el 2011 a través de la adquisición de los activos de otra cadena de supermercados establecida en el país. En la actualidad Cencosud opera más de 100 tiendas en Colombia bajo las marcas Jumbo y Metro.

Al iniciar operaciones en Colombia, Cencosud notó rápidamente que el proceso de programación de turnos de trabajo en tienda era completamente descentralizado y llevado a cabo por cada tienda. La herramienta utilizada no era eficiente lo cual no contribuía a la adecuada implementación de su estrategia de diferenciación y servicio en sus tiendas.

“… Necesitábamos automatizar el proceso de programación de turnos para los empleados de los supermercados porque realmente era un proceso bastante tedioso, en cierta forma manual, manejado en Excel, el cual tomaba mucho tiempo”, explicó el Jefe de Productividad de la División Supermercados de Cencosud Colombia. Así mismo, Cencosud vio la oportunidad de optimizar el uso de sus recursos laborales de tal forma que se pudiese contar con el personal necesario acorde al movimiento de la tienda: “… muchas veces nos faltaban cajeros en determinado momento cuando había muchos clientes o, viceversa, teníamos un exceso de cajeros cuando no había movimiento”, añadió Cencosud.

Teniendo en cuenta las deficiencias encontradas en el proceso de programación de turnos de trabajo y las necesidades del área de Productividad, Cencosud identificó aquellos requerimientos claves que desearía tener disponibles en una herramienta para poder optimizar ese proceso y manejar de manera más óptima sus recursos. Esa información fue usada como guía de referencia y, en conjunto con el departamento de Sistemas de Cencosud, se inició la búsqueda de soluciones disponibles en el mercado. Después de evaluar las tres mejores opciones, Cencosud Colombia seleccionó a Reflexis Systems al ser el proveedor de software que ofrecía la solución de Workforce Manager ideal, y que además cumplía con la gran mayoría de los requerimientos solicitados: “Encontramos que Reflexis cumplía con la mayor cantidad de los requerimientos”, afirmó Cencosud Colombia.

Al iniciarse la configuración de Workforce Manager, Cencosud Colombia se vio en la necesidad de analizar y evaluar con más profundidad el proceso de programación de turnos, especialmente para el área de cajas que representaba el 30% de la plantilla de una tienda. Es así como se decide implementar el módulo AA&R, Advance Analytics & Reporting, de Reflexis, el cual permite analizar y evaluar grandes cantidades datos desde varias perspectivas y bajo varios niveles de granularidad. La gerencia de Productividad también contó con el apoyo de los mejores jefes de caja de cada región durante esta fase del proceso, los cuales fueron entrenados extensiva- mente en la herramienta. Una vez completada la configuración de Worforce Manager, y después de conducir una prueba piloto en cuatro tiendas, el despliegue a nivel nacional es llevado a cabo en tan sólo seis meses.

Con Workforce Manager, Cencosud Colombia pudo ejecutar la programación de turnos de trabajo de manera centralizada descargando así a los jefes de caja de cada tienda de esa responsabilidad: “En promedio se logró una reducción del 67% en el tiempo de programación de turnos… tenemos una planeación centralizada  que se vuelve un sugerido para cada una de las tiendas, y las tiendas a su vez, pueden particularizar sus necesidades”, comentó la Gerente de Organización y Proyectos de Cencosud Colombia.

Otro beneficio obtenido fue la reducción de alrededor de un 30% en el número de PQR (Peticiones, Quejas y Reclamos) debido a tiempo en fila o a la ausencia de cajeros disponibles: “La gente se siente mucho más a gusto entrando a una tienda y haciendo sus compras sin hacer una fila extensa o percibiendo que no hay cajeros para ser atendidos”, afirmó Cencosud.

Adicionalmente, se lograron eficiencias en la asignación de turnos extras al tener más visibilidad y poder proyectar  con más certeza aquellas horas en las cuales se requería personal adicional, reduciendo así el número innecesario de horas extras. Todo esto contribuyó a una reducción de aproximadamente el uno por ciento del gasto operacional: “… Se cumplió la promesa Reflexis de reducción estimada del Gasto de Personal (~ 1%)”, agregó Cencosud.

A través de Workforce Manager se ha incrementado en un 10% el nivel de cumplimiento entre la programación de turnos de trabajo y la ejecución actual de los mismos. La funcionalidad de parametrización y alta configurabilidad de Workforce Manager ha permitido también que, durante la planeación de turnos, se tengan en consideración ciertas necesidades legales o especificas a cada tienda lo cual permite generar predicciones más adecua- das y en regla. Cencosud ha podido configurar sus propios tableros de control a través de la información extraída por Analytics (AA&R), con los cuales puede realizar seguimiento y análisis de gestión de horarios diarios en cada tienda y medir la efectividad y eficiencia de los mismos: “El módulo de Analytics nos permite analizar un gran volumen de información y poder evaluar los horarios de cada una de las tiendas para cada uno de los días; algo que anteriormente no podíamos hacer… y generar alertas cuando se detectan posible filas debido a bajo cubrimiento en tienda”, explicó Cencosud Colombia.

La gerencia de Productividad de Cencosud Colombia ha calificado el nivel de soporte y servicio recibido de parte de Reflexis como altamente satisfactorio. Cencosud tiene acceso al portal de soporte o sistema de tiquetes los cuales son resueltos de manera casi inmediata. De la misma manera, inquietudes enviadas vía correo electrónico son resueltas en tan sólo unas horas o menos.

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Se espera que el desembarco a Colombia del Grupo  Ikea se produzca a partir de 2021, de la mano de S.A.C.I. Falabella. Para los analistas, hay tres aspectos que se están convirtiendo en los secretos mejor guardados de esta multinacional sueca. El formato de sus tiendas, su ubicación y los negocios complementarios con que operará en nuestro país.

En primer término hay que decir que la decisión de llegar simultáneamente a Chile, Perú y Colombia, obedece al gran tamaño de su cadena de suministro, por lo que requiere mercados de gran volumen para poder operar, los tres países seleccionados  suman casi 100 millones de habitantes. Un mercado que permite  «crear eficiencia».

Adicionalmente,  Lima y Santiago de Chile, concentran a un tercio de la población total de sus naciones y Bogotá cuenta con más de ocho millones de habitantes, lo que permitirá a la compañía llegar a un público amplio sólo con estar presente en esas tres ciudades.

Tamaño de las tiendas

Cuando se piensa en una tienda Ikea, los consumidores tienen la imagen de una gran superficie de tamaño superior a 20.000 m2, con una amplia zona de parqueadero ubicado en las afueras de las ciudades capitales.  Sin embargo, esta experiencia de tienda está cambiando y las actuales son de un tamaño mucho menor, situadas en centros urbanos de alta densidad.

Desde 2015, ha lanzado Ikea sus tiendas ‘mini’, con un tamaño de unos 900 m2, con unas opciones más limitadas su surtido. Sus layout, cuenta con un par de salas modelo y sobre todo, zonas de compra online que les permiten pedir para que se lo lleven a casa, o para recoger más tarde.

Este nuevo diseño, está muy ligado a cómo ha cambiado el consumo. La premisa que Ikea desarrolló, es que los consumidores estarían dispuestos a conducir 50 kilómetros para ahorrar dinero en algo del pasado a la gente joven no le gusta o no quieren sitios lejanos.

Los nuevos consumidores, no están dispuestos a perder el tiempo haciendo una excursión hasta el Ikea de turno, y quieren una experiencia que se adecúe a sus nuevos hábitos. A esto se suma que si hace unos años no tenía competidores, ahora tiene que enfrentarse a una batería de nuevos jugadores que operan en ambientes online, desde competidores directos que tienen plataformas de ecommerce, hasta gigantes Amazon que también  puede vender un sofá.

Las ubicaciones

El cambio de tamaño y la escasez de banco de tierras en las ciudades principales, está llevando a considerar inicialmente, tener presencia independiente en las tiendas Homecenter ya que tienen formato amplio y excelente ubicaciones. Esta decisión permitiría optimizar sus costos inmobiliarios y tener mayor eficiencia logística.

Los restaurantes

Uno de los negocios complementarios que dispone Ikea en sus tiendas, es el de sus restaurantes y cafeterías. Cifras de la compañía, establecen que diariamente pasan un promedio de 30.000 comensales, convirtiendo su zona de comidas como un icónico que ha trascendido completamente los muebles y accesorios de hogar a comida de bajo precio, de excelente calidad.

Cuando uno es rico y famoso, todos los éxitos por muy casuales que sean, se convierten automáticamente en ideas geniales, preclaras y avanzadas a su tiempo. Algo así ocurre con la cafetería de Ikea. Con una facturación de más de dos mil millones de dólares al año, 650 millones de usuarios y un crecimiento anual que ronda el 10%, cualquier podría decir que el negocio sueco de restauración que cumple ahora 60 años, fue una idea brillante. Pero la realidad fue mucho más prosaica.

En 1959, justo un año después de abrir su primera tienda de muebles, Ingvar Kamprad decidió poner un pequeño restaurante en el local. “Es difícil hacer negocios con clientes hambrientos”, solía decir el fundador de Ikea y no le faltaba razón. Sobre todo porque Älmhult, la ciudad donde abrió, era un pequeño pueblo de menos de 5.000 habitantes en medio de ninguna parte. Los clientes empezaban a llegar, pero aquello no dejaba de ser un almacén de muebles lejos de un restaurante digna de ese nombre.

Enseguida, comprobaron que la idea era más que buena. Gerd Diewald, que fue durante años el director de Ikea Food en EEUU antes de pasar a dirigir la sección internacional, explicaba en Fast Company que “cuando los clientes comen en la tienda, permanecen más tiempo, pueden hablar sobre sus compras potenciales y tomar decisiones allí mismo. Ese fue el pensamiento desde el principio”.

Para algunos analistas la estrategia de los restaurantes a bajos precios, puede significar perder rentabilidad en comida, pero ganarla en venta de muebles. La otra función fundamental del restaurante de Ikea, es reforzar el posicionamiento de precios bajos, puede que el  consumidor no tenga claro cuánto cuesta un sofá, pero por otro lado, puede consumir una buena variedad de platos a la carta a un excelente precio.

Sin duda, el mercado colombiano está a la expectativa como será el modelo de negocio de esta importante empresa que espera cautivar nuestros gustos y preferencias, a tan solo unos meses de su llegada.

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Descripción enviada por el equipo del proyecto. El restaurante internacional Peyote abre las puertas de su nuevo espacio gastronómico en el Centro Financiero Internacional de Dubai (Dubai DIFC), un proyecto de diseño de interiores creado por Sordo Madaleno Arquitectos que basa principalmente su concepto en introducir la cultura mexicana contemporánea de manera auténtica a esta afamada parte del mundo.

Ubicado en un área de 615 m2, Peyote Dubai está comprendido dentro de dos niveles, distribuyendo todo el espacio culinario principal en la planta baja y los servicios en sótano. El proyecto de SMA es una propuesta contemporánea y vibrante de la marca Peyote sobre que comprende 328 m2 de los interiores junto con el diseño de la fachada.

Los tres principales salones que se interconectan son: Lounge-Bar, Sala Informal y Sala Formal. Cada zona goza de un ambiente distintivo y en una distribución secuencial que inicia con el Lounge-Bar al frente, siguiendo con el salón informal y el salón formal por detrás de este último, localizando “La mesa del Chef” en el punto más privado del lugar.

Tanto en el diseño interior como en cada detalle de ornamentación se hace alusión a una profunda esencia mexicana, expresada por medio de reinterpretaciones contemporáneas de técnicas artesanales distintivas de México, como la presencia del barro negro, el cobre, los textiles artesanales, entre otros.

Arquitectos: Sordo Madaleno Arquitectos

Ubicación: Dubái – Emiratos Árabes Unidos

Fotografías: Rafael Gamo

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The white paper Starbucks cup that launched a thousand tweets has already been recycled from Sunday’s «Game of Thrones» episode – but not before giving Starbucks a billion-dollar shot of free advertising.

In an interview with CNBC, Stacy Jones, CEO of marketing company Hollywood Branded, put the estimated value of all the buzz at $2.3 billion. Jones cited PR subscriptions service Critical Mention, which has tallied 10,627 mentions of Starbucks and «Game of Thrones» online and on TV and radio around the world.

“This is a once in a lifetime collision of opportunity for Starbucks,” Jones told CNBC. “But really – this is just the tip of the iceberg because what isn’t being monitored or estimated is the word of mouth and social media on top of this.”

On Tuesday, HBO confirmed to USA TODAY that it had it digitally removed the decidedly non-medieval, coffee cup from the feast scene in Episode 4, «The Last of the Starks.»

Starbucks officials reached Tuesday said they didn’t have any additional comment to share beyond the coffee giant’s Monday tweet: «TBH we’re surprised she didn’t order a Dragon Drink,» using the abbreviation for «to be honest.»

HBO’s tweet Monday said the «latte that appeared in the episode was a mistake. Daenerys had ordered an herbal tea.»

Some experts didn’t put a dollar figure on the product placement but estimated it could be millions.

«It’s a tempest in a tea cup – or coffee cup,» said Bob Killian, CEO of the eponymous Chicago-based branding firm. «There’s no such thing as bad publicity, but I don’t think this will have much impact, (except) Dunkin’ Donuts probably is not happy.»

Syracuse University professor Les Rose said it was likely a series of mistakes and someone could get fired over it.

«This is manna from heaven for so many film and production geeks,» Rose said.

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